CASA MENABREA E CASA BOTALLA | MEBO

Le informazioni sono in costante aggiornamento. Per verificare orari e modalità di prenotazione degli ingressi contattare il museo.

Descrizione

Nel centro storico di Biella si trova uno spazio espositivo nato dalla collaborazione di due aziende di lunga tradizione. Casa Menabrea – Museo della Birra racconta il processo di produzione della birra e ripercorre gli oltre 170 anni di storia del birrificio attivo più antico d’Italia: una testimonianza di vitale attualità, simbolo della storia e della passione che le famiglie Menabrea e Thedy hanno coltivato ininterrottamente dal 1846.

Accanto, Casa Botalla – Museo del Formaggio racconta la storia di un’azienda casearia che dal dopoguerra a oggi ha costruito un altrettanto forte radicamento al territorio; è un’immersione nella tradizione casearia delle Alpi biellesi, per comprendere come si è evoluta e innovata fino a oggi.

Attività
Il museo organizza visite guidate ed eventi dedicati e partecipa a varie iniziative in collaborazione con altri attori del territorio. Dopo la visita al Museo, i visitatori possono fare una piacevole sosta alla Birreria Menabrea, ricavata dalle vecchie stalle dello stabilimento e integrata nel birrificio.

Collezione                                                                                                        
A Casa Menabrea il visitatore può scoprire la storia della birra, le materie prime utilizzate, il processo produttivo, i macchinari originari del 1846 perfettamente restaurati, gli attrezzi degli antichi bottai, gli utensili d’officina, le bottiglie e i boccali. I manifesti pubblicitari, i premi che l’azienda ha conquistato negli anni, i libri commerciali, le fotografie costituiscono una collezione unica che celebra e ripercorre le tappe più significative del marchio.
A Casa Botalla si illustrano le caratteristiche degli alpeggi biellesi e delle razze animali che li vivono, gli attrezzi d’epoca e i procedimenti moderni di trasformazione del latte, le fasi del processo produttivo del burro e quello del formaggio, la stagionatura e l’invecchiamento, fino alla ideazione di prodotti originali e inusuali.

Tour Experience
E’ stata inoltre da poco inaugurata la nuova area Mebo Experience.
Qui, il visitatore potrà immergersi con tutti i sensi in un'esperienza a 360 gradi, addentrandosi nel mondo della produzione di Birra Menabrea e di Botalla Formaggi e scoprendo come viene effettuata oggi.
Verrà guidato nelle tecniche di degustazione da utilizzare, per poter apprezzare al meglio tutti gli aromi, i profumi ed i sapori che si possono cogliere da ogni diverso prodotto.
Al termine, è possibile degustare formaggi e birra, per una vera e propria esplosione di gusto.

Grazie alla presenza di docenti esperti, sia del mondo della birra che del formaggio, sono organizzati corsi di formazione per addetti ai lavori e per appassionati del food.

Per accedere alla Mebo Experience la prenotazione è obbligatoria. Tour Experience con degustazione: € 26.50 - con pranzo: € 37.50

In abbonamento

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CASA MENABREA E CASA BOTALLA | MEBO
CASA MENABREA E CASA BOTALLA | MEBO
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Info

Indirizzo
Via E. Ramella Germanin 2/A
Comune
Biella
Provincia
BI
Telefono
351 6817705

Accessibilità

Museo accessibile a persone con disabilità

Tariffa d’ingresso dedicata ai disabili

Tariffa scontata

LEGGI INFO

Ingresso gratuito disabile e accompagnatore

Museo raggiungibile con mezzi pubblici

Presenza di fermate accessibili dei mezzi pubblici nei pressi del museo

Presenza degli stalli per il parcheggio delle persone con disabilità

Museo accessibile al disabile motorio

Presenza di un ingresso alternativo per i disabili

Ingresso per i disabili dotato di campanello

Percorsi museali dedicati

LEGGI INFO

Il percorso museale si articola su due piani, collegati da ascensore esterno. All'interno del piano inferiore vi sono tre gradini dotati di corrimano. Vi sono inoltre delle colonnine audio

Museo dotato di ascensore

Ascensore dotato di pulsantiera in Braille

Ascensore dotato di annuncio vocale del piano

Museo dotato di uscite di sicurezza utilizzabili dai disabili motori

Impianti visivi o acustici per la comunicazione di informazioni in situazioni di pericolo

Servizi del museo

LEGGI INFO

Accessibili biglietteria e bookshop. E’ possibile prenotare visite guidate

Servizi igienici dedicati per le persone con disabilità

Audioguide o supporti alla visita appositamente pensati per persone con disabilità

Legenda

  • si
  • no
  • in parte
  • non specificato
  • leggi info

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